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Larousse agricole : Le monde paysan au XXIe siècle
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Le ménage des champs ; chronique d'un éleveur au XXIe siècle ~ Qu'est-ce qu'une vie d'éleveur ? De la formation agricole à la certification bio des produits, de la traçabilité du troupeau à la sélection des animaux, Xavier Noulhianne nous raconte sa vie d'éleveur de chèvres et de brebis. Il remonte le fil de l'histoire pour comprendre la mise au pas des paysans et la mise en ordre des champs.
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Télécharger Les néo-paysans PDF Livre - Télécharger ~ Télécharger Les néo-paysans PDF Livre C'est un mouvement peu visible mais crucial : alors que le monde agricole se débat dans la crise; et que des milliers d'agriculteurs abandonnent chaque année leur métier; des jeunes et moins jeunes gens venus de la ville; sans ancrage familial dans la paysannerie; choisissent de travailler la terre et s'installent ici et là; aux quatre coins de la .