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Les petites histoires extraordinaires des courses ordinaires: Ethnographie des courses (Societing)
Description Les petites histoires extraordinaires des courses ordinaires: Ethnographie des courses (Societing). Quand 17 chercheurs se penchent sur notre quotidien... Ils cherchent à percer la boîte noire des courses courantes, pour en livrer un décryptage le plus exhaustif possible et, surtout, en révéler toute la richesse et la complexité. L'ensemble des études présentées dans cet ouvrage met au jour des aspects à la fois anodins et essentiels de ces courses ordinaires, qui autorisent à les voir comme un véritable " marqueur social ". En effet, ces courses courantes contribuent un peu tous les jours à la " fabrique " de notre vie. Un large panel de questions et de thématiques est ainsi abordé : pourquoi les mères de famille sont-elles largement responsables de cette tâche ? Comment les hommes font-ils les courses ? Quelle transmission mère fille de ce savoir-faire ? Pourquoi les grands seniors font-ils leurs courses le samedi ? Comment gérons-nous les ruptures de stock en rayon ? Comment choisir entre marques de fabricants et marques de distributeurs ? Est-il possible de déléguer ses courses ? Pourquoi est-il si compliqué de décider de se faire livrer ? La fidélisation est-elle seulement une affaire de cartes et de points ? Quel rôle jouent les caissières dans les grandes surfaces ? Y aurait-il une " face obscure " de la relation avec son boulanger ou son boucher ? Après la lecture de cet ouvrage, vous ne retournerez plus faire vos courses de la même façon.
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Les petites histoires extraordinaires des courses ordinaires ~ Les livres de la rentrée * Le management . Les petites histoires extraordinaires des courses ordinaires. Blandine ANTEBLIAN, Isabelle BARTH - 2011 - 404 pages Agrandir l'image; Page 4 de couverture; Voir le Sommaire ; Consulter un extrait; Collection : Societing Thèmes : ISBN : 978-2-84769-149-8: Année de parution : 2011: Nombre de pages : 404 pages: Format : 140 x 220: Type d'ouvrage .
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ebook Les petites histoires extraordinaires des courses ~ Les petites histoires extraordinaires des courses ordinaires Ethnographie des courses. Isabelle BARTH , Blandine Antéblian. éditeur : Éditions EMS : catégories : Sciences humaines et sociales, Économie et affaires > Économie, Sciences humaines et sociales > Anthropologie: date de publication : 16 juin 2011: délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication) Partager .
Les petites histoires extraordinaires des courses ~ Les petites histoires extraordinaires des courses ordinaires Ethnographie des courses . Caractéristiques techniques du livre "Les petites histoires extraordinaires des courses ordinaires" PAPIER: NUMERIQUE: Éditeur(s) Editions EMS: Auteur(s) Isabelle Barth, Blandine Antéblian: Collection : Societing: Parution: 16/06/2011 16/06/2011 Nb. de pages: 404 403 Format: 14 x 22-Couverture: Broché .
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Notice bibliographique Les petites histoires ~ Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte : sans médiation Titre(s) : Les petites histoires extraordinaires des courses ordinaires [Texte imprimé] : ethnographie des courses / [textes de Intissar Abbes, Hélène Bertrand, Lionel Bobot, et al.] ; [coordonnés par] Isabelle Barth [et] Blandine Antéblian ; [postface, Marc Filser] .
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